photo La Promenade du Château - Visite et dégustation gratuite

La Promenade du Château - Visite et dégustation gratuite

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Épernay 51200

Du 17/05/2025 au 18/05/2025

Poussez les grilles du sublime Château Comtesse Lafond et laissez-vous conter l’histoire de ce lieu emblématique, niché sur la célèbre avenue de Champagne à Epernay. À travers une promenade guidée dans le parc du domaine, vous découvrirez l’élégance d’un patrimoine viticole unique et le raffinement d’une maison dont les cuvées rendent hommage à une femme au caractère affirmé. Cette visite extérieure vous plonge dans l’univers de la Comtesse, figure inspirante du XIXe siècle, tout en vous dévoilant les grandes étapes de l’élaboration du champagne. Dans ce cadre exceptionnel, vous vous laisserez guider dans le domaine à travers son parc, ses caves et son château, au gré d’une sélection de dégustations de Champagnes et de Vins. ⏱ Durée Environ 30 à 45 minutes ℹ️ Informations pratiques Visite en français ou en anglais Réservation obligatoire Accessible aux familles (enfants bienvenus) Dégustation réservée aux adultes

photo Château de Pierry X Philippe Mille

Château de Pierry X Philippe Mille

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pierry 51530

Le 25/05/2025

Pour la Fête des Mères, le Château de Pierry s’associe au Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, à l’occasion d’un déjeuner d’exception. Le Château de Pierry ouvre ses portes pour un événement culinaire unique. Pour la première fois, venez savourer un menu d’exception conçu par M Reception By Philippe Mille. Dans le cadre majestueux du Château, laissez-vous porter par une expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat sublimera les produits d’exception sélectionnés par le Chef. Offrez à "Votre Maman", un moment inoubliable alliant raffinement, gourmandise et élégance, au cœur d’un cadre historique et enchanteur. Ne manquez pas cette expérience exclusive et réservez dès maintenant votre table pour célébrer cette journée si spéciale ! Places limitées – Réservation obligatoire Menu Fête des Mères Pour sublimer chaque instant de ce repas, nous vous proposons un accord mets et vins soigneusement sélectionné. Une coupe de champagne Paul Gobillard Cuvée Réserve servie dès votre arrivée accompagnée d'amuse-bouche pour bien commencer ce moment d’exception. Entrée : Notre-Dame de Reims, vitrail de langoustines au verjus (allergènes: crustacés, coquillages,[...]

photo Château de Pierry X Philippe Mille

Château de Pierry X Philippe Mille

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pierry 51530

Le 25/05/2025

Pour la Fête des Mères, le Château de Pierry s’associe au Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France, à l’occasion d’un déjeuner d’exception. Le Château de Pierry ouvre ses portes pour un événement culinaire unique. Pour la première fois, venez savourer un menu d’exception conçu par M Reception By Philippe Mille. Dans le cadre majestueux du Château, laissez-vous porter par une expérience gastronomique inoubliable, où chaque plat sublimera les produits d’exception sélectionnés par le Chef. Offrez à "Votre Maman", un moment inoubliable alliant raffinement, gourmandise et élégance, au cœur d’un cadre historique et enchanteur. Ne manquez pas cette expérience exclusive et réservez dès maintenant votre table pour célébrer cette journée si spéciale ! Places limitées – Réservation obligatoire Menu Fête des Mères Pour sublimer chaque instant de ce repas, nous vous proposons un accord mets et vins soigneusement sélectionné. Une coupe de champagne Paul Gobillard Cuvée Réserve servie dès votre arrivée accompagnée d'amuses-bouches pour bien commencer ce moment d’exception. Entrée Notre-Dame de Reims, vitrail de langoustines au verjus (allergènes: crustacés, coquillages,[...]

photo Les Afters de l'été - Château de Pierry

Les Afters de l'été - Château de Pierry

Vin - Oenologie, Bien-être

Pierry 51530

Le 16/05/2025

Votre rendez-vous bimensuel placé sous le signe de la convivialité vous est proposé par les vignerons des Coteaux Sud d'Epernay. Les vendredis soir, de 18h30 à 20h, retrouvez les vignerons participants : Champagne Didier-Ducos, Champagne Louis Huot, Champagne E. Jamart, Champagne Domaine Lalouelle, Champagne Lebau-Batiste, Champagne Michel Hatat, et Champagne Vollereaux. Au programme : ambiance musicale et planches apéritives pour accompagner les champagnes des vignerons de l'association des Coteaux Sud d'Epernay L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

photo Les apéros du Château

Les apéros du Château

Patrimoine - Culture, Concert, Musique, Vin - Oenologie

Dormans 51700

Du 06/06/2025 au 04/07/2025

"Les Apéros du Château" reviennent en 2025 ! L’association DORMANS Effervescences vous convie à nouveau pour un moment de partage convivial dans un cadre exceptionnel pendant la période estivale ! Pour cela, rendez-vous dans le parc du Château de Dormans, les vendredis 6 juin et 4 juillet 2025 pour une soirée festive et pétillante avec bar à champagne, foodtruck, concert & animations!

photo Oenofestival Musiques en Champagne 2025

Oenofestival Musiques en Champagne 2025

Musique, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Hautvillers 51160

Du 20/08/2025 au 27/08/2025

Cet été, le festival Musiques en Champagne soufflera ses 25 bougies durant la deuxième quinzaine d’août. Fidèle à son esprit de partage et de découverte, l’évènement rassemblera mélomanes et curieux autour d’une programmation éclectique. Dans des cadres atypiques (centre équestre, maisons de champagne, parc de château...) au cœur du vignoble champenois, cette année anniversaire mettra une nouvelle fois à l’honneur la rencontre : d’une part avec des intervenants passionnés pendant les animations et d’autres part avec des artistes talentueux. Organisé et financé par la Communauté de Communes de la Grande Vallée de la Marne avec le soutien de l’Office de Tourisme Intercommunal d’Hautvillers et la MJC Intercommunale d’Aÿ, le festival est devenu un rendez-vous incontournable de l’été champenois mêlant convivialité et culture : le public y est invité cette année à célébrer un quart de siècle de passion musicale et de découvertes du patrimoine champenois. Mercredi 20 août : Ambonnay Vendredi 22 août : Val de Livre Samedi 23 août : Fontaine-sur-Aÿ Dimanche 24 août : Nanteuil-la-Forêt Mardi 26 août : Hautvillers Mercredi 27 août : Mareuil-sur-Aÿ Programme complet à venir. Inscription[...]

photo Le Cochelet au Château de Sacy

Le Cochelet au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 15/10/2021

Pour célébrer la fin des vendanges en Champagne, le Château de Sacy organise un déjeuner festif ! Les vendanges représentent de vrais moments de partage et de convivialité en Champagne. Aussi, pour célébrer cet instant, la tradition veut l'organisation d'un grand déjeuner festif appelé "le Cochelet". Pour l'occasion, notre Chef Andy Bougle vous propose un menu gourmand concocté sur-mesure : MENU OEUF FERMIER DE LA MARNE Crémeux salsifis, chips et neige de cerneaux de noix •• JOUE DE BOEUF CONFITE Mijoté de légumes de saison, jus au vin des coteaux champenois •• DÉCLINAISON Pomme, coing, raisin Sur réservations.

photo Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Le Grand Dîner d'Eugénie de Montijo au Château de Sacy

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 05/11/2021

Le Château de Sacy date de 1850. Trois ans après seulement eu lieu le mariage de Napoléon III avec celle qui deviendra "l'Impératrice des Français", influenceuse avant l'heure, arbitre de la mode au goût très sûr, organisatrice de fêtes mondaines et de réceptions fastueuses. Embarquez pour un voyage dans le temps de toute élégance, sous l'égide de l'Impératrice Eugénie : Musique d'Offenbach, mets d'époque, bougies et roses par milliers. Toute une histoire... De nombreuses surprises vous attendent pour ce dîner où les tenues de gala seront de circonstance. Une soirée d’exception dans un écrin hors du temps, celui d’Eugénie ! ------------------- MENU PIÈCE MONTÉE De gougères au brebis basque parfumé au piment d’Espelette •• ROYALE DE FOIE GRAS CHAMPAGNE Cèpes et châtaignes rôtis émulsion Champagne •• PÂTÉ EN CROÛTE DE CRINOLINE Caille et jambon de Chalosse •• POULPE GALICIENNE Pommes de terre arrosées d’huile d’olive paprika fumé •• FILET MIGNON DE CHEVREUIL Sauce salmis au vin de Bouzy truffé, champignons des bois, petits légumes d’automne •• CHAOURCE Pain au maïs •• RIZ À L’IMPÉRATRICE Compotée d’airelles •• GRANITÉ ET MACARONS AMANDES Orange au Champagne Rosé, macarons[...]

photo Champagne Fullness ! - Château de Sacy

Champagne Fullness ! - Château de Sacy

Vin - Oenologie, Bien-être, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/11/2021

Accompagné de sa thérapeute et d'un vigneron, le Château de Sacy vous invite à vous laissez tenter par l'expérience millésimée de la dégustation en Pleine Conscience ! Au programme, trois cuvées de Champagne Ayala accompagnées de bouchées du Chef ! Réservations par mail, téléphone ou message privé Facebook. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

photo Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/12/2021

Découvrez une Maison de Champagne d'exception le temps d'un menu créé sur-mesure ! Au menu : - Amuse-bouche : Gambas grillées Nouilles soba et bouillon Tom Yum Bruno Paillard Dosage Zéro Foie gras : Compressé de foie gras aux poires et gelée au ratafia Bruno Paillard Blanc de blancs Saint-Pierre : Réduction de jus de céleri, mousseline de céleri rave et ail noir Bruno Paillard Première Cuvée Chapon fermier : Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert, jus truffé Bruno Paillard Cuvée 72 Fruit exotique : Fraicheur de mangue, ananas rôti et sorbet passion Clémentine corse : En réduction, crémeux marron et Champagne Bruno Paillard Première Cuvée rosé - Sur réservation.

photo Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Soirée de la Saint-Sylvestre au Château de Sacy

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Sacy 51500

Le 31/12/2021

Dans l'ambiance Jazz du Groupe Oléo Jazz, célébrez comme il se doit le début de la nouvelle année, au Château de Sacy ! Pour l'occasion le jeune et talentueux chef Andy Bouglé vous propose un menu de fête d'exception. Au menu : - Carpaccio de Saint-Jacques Aux agrumes et Caviar de la Maison Sturia Œuf parfait Aux Truffes et panais Demi homard breton rôti Au beurre demi-sel et au thym Poireaux grillés et giroles, jus de crustacés Dos de biche rôti au sautoir Sauce au vin rouge, petits légumes de saison et Truffes Sorbet Mandarine et Champagne rosé Chocolat Macaé 62% Croustillant Gianduja noisette - Sur réservation.

photo Menu de fin d'année à l'Edito

Menu de fin d'année à l'Edito

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête, Patrimoine - Culture

Reims 51100

Du 29/11/2021 au 24/12/2021

Venez découvrir ce menu de fête, qui se révèlera être un beau cadeau pour vos papilles, en cette fin d'année 2021 ! Au menu : Coupe de Champagne de Castellane * Feuilleté d'écrevisses, bisque à la crème fraîche d'Isigny Ou Marbré de foie gras aux figues et au jambon noir de Bigorre, roquette, pain aux noix et chutney de figues * Dos de cabillaud au beurre blanc, zestes d'agrumes, lasagnes d'épinards et pointes d'asperges vertes Ou Jarret de porc rôti, choucroute au Champagne braisée, pommes Château au romarin * Omelette norvégienne flambée en salle

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